Lifestyle

La mousse de l’été

Quoi de mieux que s’allonger sur son transat, bronzer paisiblement ou de contempler les Calanques (pour certains). Ah vivement l’été, ça fait tellement longtemps ! Le Magazine La Cassidaine vous a trouvé une recette hyper facile pour vous rafraîchir pendant votre bronzette cet été. Seulement 4 ingrédients sont nécessaires pour réveiller vos papilles de saveur fruité avec cette mousse. Alors vous êtes prêtes? Allons-y !

Ingrédients

  • Crème de coco de 400ml de lait de coco
  • 240ml de purée de mangue ou mangues
  • Jus de citron vert
  • Des feuilles de menthe pour la déco

La recette

  • Découpez les mangues en petits morceaux si vous n’avez pas de purée de mangue, puis mixez en ajoutant deux cuillères à café d’eau
  • Soigneusement, enlevez la crème de coco du haut du lait de coco. (Ne jetez pas le lait de coco, il pourra vous être utile pour un smoothie ou une recette au curry). Ajoutez la crème au blender.
  • Ajoutez le jus de citron de vert (plus ou moins selon vos préférences) et mixez.
  • Enlevez et remuez légérement le blender une fois la mixture prête pour enlever toutes les petites bulles d’air.
  • Répartissez votre mousse à la mangue dans quatre jolies coupes à dessert. 
  • Déposez une cuillière de purée de mangue sur chaque mousse et une feuille de menthe pour décorer.
  • Mettez vos petites mousses au réfrigirateur pendant 1 à 2 heures et c’est fini !

Le tour est joué, vos petites mousses remplies de fraîcheur n’attendent qu’à être dégusté sur la plage ou au bord de votre piscine… ou dans votre salon, c’est aussi possible !