Recette de cookies fondants et végans !
C’est végan? Mais non c’est pas possible, ils sont trop bon ! Ah on a tous un petit creu de temps à autre. Une envie sucrée pour raffoler nos papilles. Qui n’aime pas de bon cookies fondants et moelleux? Miam, en tout cas nous, on adore ! En plus avec chocolat on ne peux pas dire non. Le Magazine La Cassidaine vous propose une recette simple et végan qui plaira à tous !
Alors vous êtes prêts? Go pour préparer les meilleurs cookies possibles.
Ingrédients:
- 100g chocolat noir ou en pépites
- 100g chocolat végan de votre choix
- 100g huile de coco
- 100g sucre brun
- 100g sucre en poudre
- 1 cuillère à café de vanille
- 60ml lait végétal
- 250g farine
- 1 cuillère à café de levure
- Une petite pincée de sel
Maintenant la recette…
- Cassez votre chocolat en petits morceaux (sauf si vous avez déjà trouvé des pépites de chocolats de votre choix).
- Mélangez le sucre et l’huile de coco ensemble jusqu’à ce que les deux soient combinés.
- Ajoutez le lait et la vanille, puis mélangez.
- Tamisez au dessus de votre mélange la farine et ajoutez la levure, puis la pincée de sel.
- Mélangez l’ensemble jusqu’à la formation de votre pâte à cookie.
- Enfin, ajoutez le chocolat et mélangez pour les disperser dans votre pâte (vous avez presque fini !).
- Couvrez votre bol d’un film et laissez reposer pendant une heure au frigo.
- Préchauffez votre four à 180°, puis préparez votre papier de cuisson sur des plaques.
- Une fois l’heure passée. Séparez votre pâte à cookie en deux et roulez 5 boules avec chaque moitié (vous devriez en avoir 10 si le compte est bon). Placez vos boules de cookies sur la plaque et laissez un espace en tre pour que les cookies ne collent pas entre eux. Appuyez légèrement sur chaque boule pour les uniformiser.
- Envoyez les au four pour 10-15 minutes. Vos cookies continueront de cuir même une fois sortie, donc ne les laissez pas trop longtemps.
- Laissez les refroidir, et profitez de ce délice dans vos papilles juste après !
Il ne vous reste plus qu’à faire vos cookies et faire profiter tout votre entourage. Ils seront tellement bons que personne ne vous croira quand vous direz qu’ils sont végans !
